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EQUIPOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA CÁRNICA

Los molinos son fabricados en acero inoxidable. Muy útiles en gran variedad de trabajos, usted puede moler además de carne; alimentos como: yuca, papa, verduras cocidas, maíz para arepas y otros.-Se recomienda la limpieza del molino después de terminada la jornada de trabajo

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Existen distintos tipos de envases de carnes, hechos específicamente para cuidar la calidad e higiene de los productos cárnicos. Aunque hay varias opciones en el mercado, la técnica más utilizada es el empaque al vacío o empaque permeable al aire.

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Molinos de carne. Los molinos de carne, son equipos usados en carnicerías y plantas de producción; donde se tiene la necesidad de moler la carne para ser vendida en esta presentación o hacer un proceso adicional con el producto, como transformarlo en carne para hamburguesa o embutidos.

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